receta con la flor de calabacin

INGREDIENTES

• Flor de calabacin
• Queso mozzarella
• Anchoas
• Harina ,Agua ,Sal 
• 1 huevo
• aceite para freír

PROCEDIMIENTO

1. Lavamos las flores del calabacin, quitamos la parte interior y se deja secar;
2. Se prepara la tempura con la harina,agua,sal y el huevo batido, tiene que estar poco espesa;
3. Una vez seco se rellena con un trocito de queso y un trozo de anchoa;
4. Se reboza la flor  y se fríe;

...se quedaran crujientes y se  pueden comer calientes o tambien templado...........

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡un saludo a todos  y a disfrutar!!!!!