Planta del tabaco.

Planta del tabaco: Esta planta es muy efectiva contra la plaga de diferentes clases de pulgones y demás clases de orugas. Nosotros hemos recogido simiente y la hemos plantado en macetas porque la simiente es muy pequeña y cunde mucho.

primavera:eztreno de parcela

LASAÑA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA

Una planta cuyos orígenes podemos situar en Persia y que tiene en sus hojas verdes y oscuras gran cantidad de vitaminas y minerales, que nos ayuda a hacer la digestión, alivia el estreñimiento y controla la tensión y que se puede comer cruda en ensalada si está lo suficientemente tierna o cocinada como tortillas, buñuelos, budines, etc. y que nunca debe faltar en nuestro huerto.

Ingredintes:

1,5 Kg. de espinacas

12 placas de lasaña

300 gr. de queso de cabra

100 gr. de piñones

100 gr. de pasas

1 l. de leche

100 gr. de harina

70 gr. de mantequilla

nuez moscada, sal, pimienta, aceite de oliva, tomate frito

200 gr. de queso rallado

Elaboración:

Cocer las placas de lasaña (podemos usarlas precocidas).

Lavar, limpiar y trocear las espinacas. Se ponen a cocer en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos, se escurren y se pochan en una sartén con dos cucharadas de aceite, los piñones y las pasas. Cortamos el queso de cabra en tiras. Preparamos la salsa besamel como aprendimos cuando hicimos la coliflor.

En una fuente de horno engrasada con un poco de mantequilla colocamos en su base un poco de salsa de tomate frito, encima ponemos una capa de placas de lasaña, agregamos una capa de espinacas, otra de tiras de queso de cabra y así sucesivamente para terminar cubriendo con otra capa de placas de lasaña, añadimos la besamel, espolvoreamos el queso rallado y a hornear con el horno a 180º arriba y abajo durante unos 30 minutos y ¡ a comer ¡

Que aproveche

Carmen

8 de marzo el 2012

Vientos de 70 km/h dadas las crcustancias del tiempo no podemos hacer nada en nuestro huerto, pero os damos un consejo:

La plantación del tomate es preferible hacerla dos dias antes de luna llena. De esta forma su producción será más eficaz. Demostrado en estudios biológicos.

Nosotros plantaremos pasado San Jose :

 Tomate, Calabacin, Puerros. Lechugas, Acelgas, Judias Verdes, Pimiento, etc.

Nueva parcela

Tenemos un nuevo compañero: Magencio, que ha empezado hoy en el grupo del huerto, y también nos han adjudicado una nueva parcela, por lo que tenemos mucho trabajo.

18º a día 1 de Marzo, está todo en flor, almendros, frutales y nuestras habas, como véis en la foto.

Hemos aprovechado para regar todo, antes de mover la tierra con el motocultor y prepararla para nuevas plantaciones.

¡Hasta la semana que viene!!