GATOS Y CARACOLES

                                                        El gato intruso                                                         

                                                                                Recolectando

                                                     A plantar la nueva cosecha de invierno

La nueva caracolera está empezando a llenarse      

Plantamos eneldo

Hora del Almuerzo. Lo hemos merecido. A probar la mermelada de tomate

Vaya año atípico.   En nuestro huerto parece que es verano, las berenjenas de nuevo están floreciendo, y no paramos de recolectar y recolectar.   Hoy hemos plantado habas, bisaltos, puerros, lechugas, etc.   Está siendo una época muy agradecida, nos estamos llevando una gran satisfacción al ver las plantas tan espectaculares.

Ya tenemos menos caracoles, pero aún así hemos preparado una caracolera, y a ver si nos sale una rica paella.

CONSEJO DEL EXPERTO: en época de transplante hay que tener en cuenta que las plantas lleven un desarrollo normal: esto quiere decir que no se retenga el plantero con falta de riego.   Si esto se hace la planta en el arranque es "cabezuda" (está como engrosada).

EL REFRÁN: Noviembre es de estío la puerta del frío.

Construcción de caracolera y mermelada de tomate

Caracolera:

Materiales:

- 2 cajas de cerezas

- Rejilla de plástico

- Taladro

- Grapadora para madera

Procedimiento:

 Primero se le quita la base a una de las cajas. Después con el taladro hacemos agujeros a la base de la otra caja y por todo el contorno.

Para unir las cajas las ponemos una encima de otra y las grapamos.

una vez juntas las cajas tomamos medidas para la rejilla, se cortan 4 trozos y se grapan. una vez el contorno tapado hacemos la tapa con la misma rejilla, por uno de los extremos la tapamos y en el otro lado con un alambre hacemos el cierre.

Mermelada de tomate verde:

Ingredientes:

- Zumo de limón

- Tomates verdes

- Azúcar

Procedimiento:

Se lavan los tomates, se cortan en trozos pequeños y se ponen en una olla con zumo de limón exprimido y un poco de azúcar, por lo menos 12 horas antes de prepararla.

Una vez pasadas las 12 horas se escurre un poco del agua que han soltado los tomates y se pone al fuego en esa misma olla.

Se añade un poco más de azúcar y se le va dando vueltas al tomate durante todo el proceso para que no se agarre.

En caso de no deshacerse todo los trozos se pueden aplastar con una cuchara.

Cuando ya casi esta hecha se prueba, en caso de estar un poco ácida se añade más azúcar.

Una vez terminada se pone en botes.

La duración aproximada es de 1 hora y media.

BIENVENIDA AL OTOÑO

La semana pasada tuvimos problemas técnicos y no pudimos actualizar nuestro blog, así que ésta semana vamos a contaros lo que hemos hecho los dos días:

El jueves pasado recogimos tomates, cebollas, melones, berenjenas, menta, orégano y sándalo.  
Sembramos: espinacas, coles de cuatro clases (brócoli, coliflor, col de hoja y col de bruselas), y borraja.
Fumigamos el cardo ya que tenía pulgón, y lo atamos.   Y agüica  pa las plantas.

EL CONSEJO DEL EXPERTO: plantamos cebollas entre los pimientos, para ahuyentar el pulgón verde.

LA ANECDOTA: tenemos una familia de ratones en el cajón del huerto, se están trapicheando las bolsas de basura.


Esta semana debido a la lluvia no hemos podido trabajar en el huerto, simplemente hemos cogido romero en flor y pimientos, tomates y berenjenas.   Hemos comprado una maceta de regalo para nuestra voluntaria italiana (del servicio de voluntariado europeo), que regresa mañana a su país..
Estamos destilando Romero con el alambique

CONSEJO DEL EXPERTO: debido a la plaga de caracoles por las lluvias os recomiendo una forma de ahuyentarlos muy sencilla, de poco gasto y eficacia máxima.
Cogeremos un cuenco y pondremos cerveza hasta su borde . Colocaremos el cuenco en una zona donde haya mucha verdura., lo cubriremos con una teja y  tendremos que revisar todos los días la trampa para recoger los caracoles muertos.

REFRAN: En octubre prepara la leña y enciende la lumbre.