Llegan las navidades.

Aquí posamos con nuestro cardo antes de ser cortado para la cazuela!

Hoy hemos comenzado visitando el huerto viejo y recogiendo el cardo tan típico de la navidad.

Después hemos ido al huerto nuevo donde nos esperaban dos de los compañeros.

Una vez ahí hemos recogido brócoli , rúcula, rabanetas y acelgas, mientras montaban el sistema de riego.

Romanescu que comienza a asomar

La rúcula tiene numerosos beneficios para nuestra salud, como por ejemplo:

-         Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares 

-         Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos.

-         Fortalece nuestro sistema inmunitario gracias a la vitamina C.

-         Baja el nivel de colesterol negativo en sangre y ayuda a regular el nivel de azúcar.

-          Tiene un alto contenido en carotenoides que evitan las cataratas.

-         Contiene  minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo 

Os dejamos el siguiente refrán:

En diciembre el pastor y el labriego descuidan las ovejas y  atizan el fuego..

¡Disfrutad de las fiestas de Navidad y os deseamos un feliz año nuevo!